Rúcula fresca (Eruca sativa Mill.)
La rúcula fresca es una hoja de sabor picante y bajo aporte calórico. Aporta vitamina K, folatos y glucosinolatos.
| Información nutricionalPorción: 100g | ||
|---|---|---|
| Cantidad por porción | %VD(*) | |
| Valor energético | 25 kcal=105kJ | 1 |
| Carbohidratos | 3,6 g | 1 |
| Proteínas | 2,6 g | 5 |
| Grasas totales | 0,7 g | 1 |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 1 |
| Fibra alimentaria | 1,6 g | 6 |
| Sodio | 27 mg | 1 |
% Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
Ingredientes:
